您当前的位置 : 余姚新闻网  >  健康  >  养生资讯
这种菜很不起眼,但却能美容还能防病
发布时间:2020年03月17日 14:59:19 新闻热线:62726789 , 62735052 | 首页 | 逛逛论坛

  黄豆芽可以说是一种很不起眼的小菜,在蔬菜种类繁多的菜市场,它们总是静静地躲在角落,在餐桌上,它们也永远成不了主角。但就是这种不起眼的小菜,却有着意想不到的保健功效。

  豆芽菜,包括了黄豆芽,绿豆芽,黑豆芽和小豆芽,是中国的传统菜肴。在中国的医药典籍中,将黄豆芽列为益寿食物的第一名,而绿豆芽则位居第六。

  黄豆芽是由黄豆加工处理后发出的嫩芽。有相关研究证明,黄豆发芽后,胡萝卜素可增加1-2倍,维生素B2增加2-4倍,维生素B12是大豆的10倍,维生素E是大豆的2倍,尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。所以黄豆芽富含蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等多种营养成分。

  中医上说,黄豆芽味甘、性凉,入脾、大肠经,具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。从营养理论上分析,豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加,所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积,有助于消除疲劳。此外,黄豆芽富含维生素C,有助于美容。黄豆芽还含有大量纤维素,帮助肠胃蠕动,有助于缓解便秘帮助减肥。

  黄豆芽食谱推荐

  1.黄豆芽猪骨汤

  原料:黄豆芽250克,大枣15克,猪骨250克。

  制法:将所有材料一起放入锅中,加水适量久煎,加盐调味,一天分3次,食豆芽、饮汤。

  功效:有助于失血性贫血。

  2.黄豆芽陈皮

  原料:黄豆芽500-1000克,陈皮1个。

  制法:黄豆芽加入陈皮,用大量的水,旺火煎4-5小时后饮用。

  功效:清肺热,除黄痰,利小便,滋润内脏。

  (来源:39健康网 编辑:陈沐露)

相关新闻
您对这篇新闻的看法是
0
0
网友评论
最新评论
下一页
余姚新闻网版权与免责声明:
① 凡本网和公众微信号“余姚新闻网”、“余姚日报”注明“稿件来源:余姚新闻网(包括余姚日报)”的所有文字、图片和音视频稿件,版权均属余姚新闻网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明“稿件来源:余姚新闻网”,违者本网将依法追究责任。② 本网和公众微信号“余姚新闻网”、“余姚日报”未注明“稿件来源:余姚新闻网(包括余姚日报)”的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的“稿件来源”,并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:余姚新闻网”,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。
  • 24小时点击排行
余姚市融媒体中心 版权所有 中国宁波国际互联网新闻中心( 中国宁波网 )网络支持
浙新办 [2005] 32号 浙ICP备11048874号-2 浙公网安备 33028102000111号
广告服务及合作:0574-62729056   地址:浙江省余姚市笋行弄188号余姚日报社 3号楼(余姚新闻网)
违法和不良信息举报电话:0574-62707315 举报邮箱:1692608127@qq.com
菲律宾申慱太阳城游戏 申博老虎机游戏登入
 
tyc299.com 菲律宾申慱太阳城游戏 539tyc.com sun193.com bbin游戏注册官网
213msc.com 88yh.com 07sun.com sun188.com tyc122.com
895msc.com 398tyc.com 6rfd.com 819tyc.com sbc79.com
大丰收游戏佣金 pj08.com 申博游戏开户登入 09suncity.com 281sb.com